• Масло соевое - полезные и опасные свойства

    Масло соевое - полезные и опасные свойства

    Всё про соевое масло, его химический состав, пищевая ценность, наличие витаминов и минералов, применение в кулинарии и косметологии

  • Соевое масло — польза и вред, рекомендации, как использовать

    Соевое масло — польза и вред, рекомендации, как использовать

    Описание. Соевое масло — маслянистая соевая жидкость прямого отжима, являющаяся полезным и ценным продуктом, в котором содержится очень много антиоксидантов, фитогормонов, лецитина и жирных кислот.

  • Жиры и масла — Соевое масло — Информационный портал о пищевом

    Жиры и масла — Соевое масло — Информационный портал о пищевом

    Соевое салатное масло с пониженным содержанием линоленовой жирной кис­лоты (3-4%) появилось на рынке США в начале 1960-х гг.

  • Соевое масло польза и вред для здоровья человека

    Соевое масло польза и вред для здоровья человека

    Соевое масло как делают, способы получения и рафини рования, чем полезно состав, полезные свойства, польза для здоровья, вред и побочные эффекты, применение в кулинарии и промышленности

  • Масло соевое - полезные и опасные свойства

    Масло соевое - полезные и опасные свойства

    Масло соевых бобов прямого отжима считается очень полезным продуктом с высоким содержанием антиоксидантов, полезных жирных кислот, лецитина, фитогормонов.

  • Польза и вред соевого масла. Свойства и применение соевого масла

    Польза и вред соевого масла. Свойства и применение соевого масла

    В мировом производстве использование соевого масла занимает ведущее место. Чемпионом среди других масел оно стало благодаря ценному химическому составу и широким возможностям применения как в пищевой ...

  • Соевое масло - самое популярное масло в мире

    Соевое масло - самое популярное масло в мире

    Соевое масло является одним из масел, особенно рекомендуемых диетологами и диетологами. Бледно-желтое, нежное соевое масло скрывает истинную силу.

  • Растительное масло — Википедия

    Растительное масло — Википедия

    α-линоленовая группа включает масла с повышенным содержанием α-линоленовой кислоты (льняное, низкоэруковое рапсовое, рыжиковое, горчичное, сурепное, пшеничное, соевое, масло шиповника);

  • Характеристика и показатели качества некоторых видов

    Характеристика и показатели качества некоторых видов

    Среди жирных кислот преобладает олеиновая, на ее долю приходится 65–83 % от общего количества жирных кислот. Около 12 % составляет линолевая кислота, около 13 % — пальмитиновая.

  • Классификация и ассортимент растительного масла - Пищевые жиры

    Классификация и ассортимент растительного масла - Пищевые жиры

    Так как свойства масел, их потребительские характеристики, консистенция, пищевая ценность определяются составом и соотношением жирных кислот в глицеридах, большинство исследователей считают целесообразным ...

  • Соевое масло - самое популярное масло в мире

    Соевое масло - самое популярное масло в мире

    Соевое масло является одним из масел, особенно рекомендуемых диетологами и диетологами. Бледно-желтое, нежное соевое масло скрывает истинную силу.

  • Масло соевое - agroserver.ru

    Масло соевое - AgroServer.ru

    Соевое масло любят за характерный запах и вкус. Изготавливают из бобов сои, которые, кроме значительного количества масла - 15-20%, содержат полноценные белки.

  • Хорошая кухня - авторская литературная статья - Растительные

    Хорошая кухня - авторская литературная статья - Растительные

    Соевое масло обладает высокой биологической активностью и усваивается организмом на 98%. Сырое соевое масло имеет коричневый с зеленоватым оттенок, рафинированное же - светло-желтый.

  • Какое масло выбрать: десять лучших и худших сортов

    Какое масло выбрать: десять лучших и худших сортов

    Подсолнечное масло. Это масло с высоким содержанием витамина Е – одна столовая ложка содержит 28% от суточной нормы. Обладает высокой «точкой дыма» и ненавязчивым вкусом.

  • соевое масло - Профет

    соевое масло - Профет

    Если, например, сырое соевое масло используется с содержанием 1200 ррм к 3 % в рационах корма для свиней, то животному в корме даётся около 36 ррм токоферолов/ 36 мг/кг корма.

  • Характеристика и показатели качества некоторых видов

    Характеристика и показатели качества некоторых видов

    Среди жирных кислот преобладает олеиновая, на ее долю приходится 65–83 % от общего количества жирных кислот. Около 12 % составляет линолевая кислота, около 13 % — пальмитиновая.

  • Масло для жарки (5 лучших и 16 худших вариантов)

    Масло для жарки (5 лучших и 16 худших вариантов)

    Масло для жарки: на каком масле готовить еду, чтобы сохранить полезные свойства продуктов, и как получать необходимые организму полезные жиры.

  • Классификация и ассортимент растительного масла - Пищевые жиры

    Классификация и ассортимент растительного масла - Пищевые жиры

    Так как свойства масел, их потребительские характеристики, консистенция, пищевая ценность определяются составом и соотношением жирных кислот в глицеридах, большинство исследователей считают целесообразным ...

  • Пищевые жиры и масла, их характеристика и получение

    Пищевые жиры и масла, их характеристика и получение

    Твердые растительные масла (какао-масло, кокосовое, пальмовое, пальмоядровое) с высоким содержанием насыщенных жирных кислот получают из плодов и семян тропических культур.

  • Масло сливочное - Полезные и опасные свойства сливочного масла

    Масло сливочное - Полезные и опасные свойства сливочного масла

    Сливочное масло — продукт, получаемый из коровьего молока. Представляет собой концентрат молочного жира (78—82,5 %, в топлёном масле — около 99 %).

  • Статьи по Теме